ต้นฟักข้าว
ต้นฟักข้าว
ต้นฟักข้าว : หรือที่ทางเชียงใหม่เรียกว่าต้นผักข้าว นั้นเป็นต้นไม้เถาเลี้อยชนิดที่มีมือคล้ายขอเกี่ยว สามารถเลื้อยขึ้นสูงหรือไปตามแนวนอนได้ค่อนข้างไกล ต้นฟักข้าวขยายพันธุ์ โดยการเพาะเมล็ด เมื่อเมล็ดงอกก็นำไปปลูก ต้นฟักข้าวมี ทั้งแบบตัวผู้และตัวเมีย เฉพาะฟักข้าวตัวเมียเท่านั้นที่ให้ผลฟักข้าวได้ ส่วนต้นฟักข้าวตัวผู้ นอกจากใช้ผสมเกสรแล้วยังใช้ประโยชน์เก็บยอดไปทำอาหารได้ด้วย
เป็นที่ทราบและยอมรับกันว่าผลและส่วนต่างๆของต้นฟักข้าวนั้นเป็นพืชที่อุดมด้วยวิตามินกับแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อคนเรา ซึ่งจะทำให้ร่างกายแข็งแรงสามารถลดระดับน้ำตาลส่วนเกินและกำจัดไขมันเลวในเลือดได้รวมทั้งยังมีสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันและรักษามะเร็งได้ด้วย ดังนั้นจึงเกิดกระแสนิยมนำเอาผลและส่วนต่างๆของต้นฟักข้าวไปทำผลิตภัณฑ์น้ำยาสระผม สบู่ขัดผิว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเช่นน้ำผลฟักข้าว รวมทั้งทำอาหารต่างๆที่ใช้ฟักข้าวปรุงหรือเป็นส่วนประกอบและแม้แต่ฟักข้าวที่เป็นแค็ปซูลก็มีผู้ผลิตออกมาขายเป็นอาหารเสริมสุขภาพแล้ว
บันทึกภาพและรวบรวมเรื่องโดย ธงชัย ทุนคำ 9 พฤษภาคม 2559
สงวนลิขสิทธิ์
1 ภาพและตัวอักษรทั้งหมด เป็นลิขสิทธิ์ของ บริษัท ไจแอนท์พอยท์ จำกัด
2. อนุญาตให้นำไปใช้ประกอบงานเอกสารหรืองานออกแบบได้ โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย
3. ไม่อนุญาตให้นำ ภาพและตัวอักษรทั้งหมดในเว็บไซด์นี้ไปใช้ในเชิงพาณิชย์ ก่อนได้รับการอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์
4. หากต้องการนำไปเผยแพร่เพื่อการศึกษา หรือสันทนาการที่ไม่เกี่ยวกับการค้าใด ให้แจ้งกับเจ้าของลิขสิทธิ์โดยตรง
[email protected] หรือ เขียนอ้างอิงชื่อเว็บไซด์ www.sawasdeeflower.com
