ต้นข่า
ต้นข่า
เป็นพืชล้มลุกตระกูลเดียวกับขิง มีหัวหรือเหง้าอยู่ใต้ดินมีต้นเทียมที่เป็นส่วนของกาบใบและดอกอยู่เหนือดินสูงประมาณ 1.5 เมตร ปกติเรามักปลูกข่าไว้ประจำบ้านเพราะเป็นพืชที่ต้องใช้ในการทำอาหารไทยทุกภาคโดยเฉพาะน้ำพริกแกงแทบทุกชนิดจะมีส่วนผสมของข่าด้วยเพื่อดับกลิ่นคาวของปลาและเนื้อสัตว์ต่างๆ รวมทั้งช่วยชูรสอาหารให้อร่อยกลมกล่อมกับมีกลิ่นหอมน่าทานยิ่งขึ้น
ต้นข่านั้นเป็นพืชสมุนไพร มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในหัวข่าจึงสามารถดับกลิ่นคาวต่างๆได้ ส่วนอื่นๆเช่น หน่ออ่อนและดอกข่ารวมทั้งผลข่าก็ใช้กินเป็นอาหารได้และมีคุณสมบัติเป็นยาขับลม ช่วยรักษาโรคบิด โรคเกี่ยวกับลำไส้อักเสบ ช่วยระบบขับถ่ายให้ปกติ เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ และถ้ามีอาการปวดเมื่อยเคล็ดขัดยอกหรือเป็นผื่นลมพิษก็เอาเหง้าข่ามาตำแช่เหล้าขาวหรือแช่น้ำมันงาทาก็ทำให้อาการดังว่านั้นหายได้ นอกจากนี้ข่าแก่ยังมีฤทธิ์เป็นยาต้านไวรัสและอนุมูลอิสระได้อีกด้วย
บันทึกภาพและรวบรวมเรื่องโดย ธงชัย ทุนคำ 22 กรกฎาคม 2559
สงวนลิขสิทธิ์
1 ภาพและตัวอักษรทั้งหมด เป็นลิขสิทธิ์ของ บริษัท ไจแอนท์พอยท์ จำกัด
2. อนุญาตให้นำไปใช้ประกอบงานเอกสารหรืองานออกแบบได้ โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย
3. ไม่อนุญาตให้นำ ภาพและตัวอักษรทั้งหมดในเว็บไซด์นี้ไปใช้ในเชิงพาณิชย์ ก่อนได้รับการอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์
4. หากต้องการนำไปเผยแพร่เพื่อการศึกษา หรือสันทนาการที่ไม่เกี่ยวกับการค้าใด ให้แจ้งกับเจ้าของลิขสิทธิ์โดยตรง
[email protected] หรือ เขียนอ้างอิงชื่อเว็บไซด์ www.sawasdeeflower.com
